Marchés

Après deux records successifs, la campagne sucrière 2017 revient à une situation « normale », lit-on dans les colonnes de l'Economiste qui s'entretient avec Mohamed Fikrat, PDG de Cosumar. 

La production a atteint 607.000 tonnes de sucre en 2016 assurant ainsi un taux de couverture de 50%. Le rendement moyen à l’hectare est passé de 7 tonnes en 2006 à 12 tonnes l’année dernière. Une performance, sachant que l’objectif est d’atteindre 14 tonnes l’hectare d’ici 2020. Une feuille de route ambitieuse est mise en place depuis 2012. La filière s’appuie sur un programme important de développement des performances.

En 2017, la superficie récoltable pourrait atteindre 8.500 ha contre 6.500 ha sur la campagne 2015-2016.