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Les exportations alimentaires du Ghana ont représenté 13,6 milliards dollars. Le cacao est en tête, représentant 81% du total, 25% des entrées en devises, soit 3 milliards de dollars en 2016, selon la Banque mondiale.

La viande et les oléagineux représentent, chacun, 4% des exportations agricoles. Les fruits ont généré 227 millions dollars en 2016, soit 6% des exports, dominées par les bananes, les mangues, les noix de cajou et les ananas. 

Parmi les "divers" (5%), on note les légumes frais, essentiellement le manioc, qui ont totalisé 35 millions dollars à l'export et les jus 8 millions dollars.